Das Rezept für gute Führung

STRIVE+ Maike Menzel (32) leitet die Küche des Fine-Dining-Restaurants „Schwarzreiter“ in München – und ist Deutschlands jüngste Sterneköchin. Sie weiß um die Härten des Berufs und glaubt dennoch daran, dass man ihn lebensfreundlicher gestalten kann. Als junge Mutter will sie selbst den Beweis dafür liefern.

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